Call Us : +66 900 157 599

Самые необычные морепродукты Таиланда — рак-богомол

Home  >>  Статьи  >>  Самые необычные морепродукты Таиланда — рак-богомол

Самые необычные морепродукты Таиланда — рак-богомол

800px-Oratosquilla_oratoria_backЧто же за устрашающих, а порой и очень-то интересных морских гадов можно встретить на рынках и в супермаркетах Таиланда? Давайте попробуем разобраться

Рак-богомол

Представляем вам чудо-жителя сиамского залива и прочих морских глубин — рак-богомол.

Немного википедии

Обитает на мелководье на глубине от 5 до 37 метров. Является хищником, роет норы, в которых проводит большую часть жизни. Глаза содержат 12 типов светочувствительных клеток (для сравнения, глаза человека — 3 типа). Рак-богомол способен нанести удар клешнями с силой пули 22 калибра.

Немного кулинарии

Что касается приготовления этого интересного ракообразного, то варится (тушится) он так же, как и все морепродукты очень очень недолго, как увидите, что он приобрёл цвет варёной креветки, так сразу и вытаскивайте. На вкус похож на остальных ракообразных, которых многим из вас уже удавалось не один раз попробовать.

Можно варить и по приготовлению просто немного полить лаймом и посыпать белым молотым перцем, так же вкусно потушить его с кинзой и чесноком, можно добавить чуть-чуть чили пасты. В общем, считайте, что это большая креветка и эксперементируйте по вкусу)!

Где купить рака-богомола

Продаётся почти на любом рынке вместе с остальными морепродуктами и в супермаркетах Таиланда.

Лирическое отступление

Как бы жутко он не выглядел в продаже на вес на рынках, стоит вам воочию увидеть, как удивительно плавает и передвигается в воде, как переливается это существо, сразу восприятие меняется, мне вот лично стало после этого его даже жалко есть)..

Translate »